La “Taverna degli Infioratori” in via Consolare nel centro storico di Spello, sarà aperta nei giorni 12, 13 e 14 giugno 2020 con un menù dedicati alla cucina di cibi tradizionali accompagnati dal profumo, dal colore e dal fascino dei fiori.
Menù
Proposta Verde:
Primo:
Orzotto alla crema di ortiche ed erbe spontanee con fiordalisi e calendule
Secondo:
Spezzatino di manzo alla curcuma, con calendule
Contorno:
Insalata primaverile con fiori e finocchietto selvatico
Proposta Rossa:
Primo:
Orzotto alla crema di barbabietole rosse begonie rose e calendule
Secondo:
Ceci ai Tageti e Timo Serpillo
Contorno:
Insalata primaverile con fiori e finocchietto selvatico